Frango com legumes

 Esse franguinho tive inspiração no Kitchen Boss (adoooooro), mas para não perder o costume e o espírito do blog "vamos mudar a receita".

Temos: batata, mandioquinha e abobrinha picados em tamanhos médios, temperados com orégano, tomilho, alecrim, magericão, azeite, sal e pimenta à gosto. Na receita original tem só a batata, mas como não tinha o suficiente para cobrir o refratário, tive que improvisar. As batatas o Buddy coloca no forno pré-cozidas e 20 min de forno (eu acho pouco) para os pedaços frango. Eu coloquei tudo cru.

Bem, depois dos legumes um bom punhado de cebolas .




Temperei um tempinho antes o frango, só o tempo de picar os legumes e a cebola. O Buddy só joga um salzinho na hora por cima e as ervas e já leva ao forno. Além das ervas, sal, pimenta, azeite, coloquei raspas de laranja, uma xícara de água com meio caldo de galinha.

Levei ao forno por quase uma hora com papel alumínio e depois de cozido tirei o papel só pra dar uma dourada no frango.
Comi bem!

Pão de Mickey

Meu filho adora patê de atum. Um belo dia ele resolveu fazer uma escultura com o pão.











Que orgulho! Criativo igual a mãe rsssssss.

Mi Buenos Aires querido!

O dia que eu conseguir fazer um igual eu vou virar chefe de cozinha!
Mamis e Papis foram para Argentina e a única coisa que eu pedi foi essa delícia! Mil vezes obrigada!!

Risoto de Aspargos com queijo Brie

Pra começar uma segunda-feira de bom humor, nada melhor do que um prato bem gostoso e simples.
Essa receita eu peguei da "santa"Carlota, uma delícia! Para acompanhar, fiz um filet de pescada frito.

Ingredientes:

Arroz para risoto
Aspargos
Queijo Brie
Vinho branco
Cebola
Manteiga






Reforgue a cebola com manteiga e um pouquinho de óleo. Coloque o arroz, refogue e jogue um pouco de vinho branco. Mexa até secar e vá colocando água quente aos poucos e mexendo sempre. Para dar sabor coloque um caldo de legumes, corte os aspargos e coloque para cozinhar junto. Vá experimentando e ajustando o sal como preferir.
Quando o arroz estiver no ponto coloque o queijo brie cortado em cubos a manteiga e mexa. Se quiser pode colocar um pouco de queijo parmesão

Depois de pronto é só servir!!! Bom apetite.

Hamburguinho

Hoje fiz uma comidinha gostosa para meu filho, hamburguinho.

Ingredientes:
Carne moída, sal, pimenta, salsinha, katchup, e um pouco de sopa de cebola.
Misturar tudo e fazer os hamburguinhos e fritar.

Com um cortador redondo, cortar os pães de forma. Montar os hamburguinhos e levar ao forno para esquentar o pão. Depois é só saborear e fazer uma criança feliz!!!!

Lula de domingo

Essa receita surgiu da idéia de Carla Pernambuco, a salada de Lula com manga e nirá. Como não tinha manga nem nirá e o intuito do blog é criar, vamos à receita.

Temperar as lulas com sal e pimenta, cortar ao meio










Cortar a rúcula e os tomates cerejas

Reforgar a lula no azeite com alho picadinho, adicionar a rúcula e os tomates e desligar o fogo.

Para acompanhar, purê de batata com cebolinha. Ficou muito boooom